Temporada en Madrid · Octubre
¿Qué verduras hay en octubre en Madrid?
En octubre están en su punto en Madrid 12 de los 25 cultivos principales del calendario: lechuga romana, acelga, rábano, zanahoria, pimiento italiano, berenjena, calabaza butternut, espinaca, brócoli, coliflor, canónigos y puerro de otoño. Al principio o al final de su temporada también hay albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde y alcachofa. Y es mes de sembrar o plantar rábano, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, cebolla temprana, ajo, espinaca y canónigos.
Vídeo de 12 segundos: unas manos siembran en un surco, una semilla germina y aparece la lista de cultivos que se siembran o se plantan en octubre según el calendario del catálogo de Origen Tu Campo: haba, ajo, guisante, espinaca, fresa, canónigos, puerro, cebolla y rábano.
Transcripción del vídeo «Qué se siembra y se planta en octubre en Madrid»
Unas manos siembran semillas en un surco de tierra. Texto: «Octubre en Madrid. Tiempo de sembrar». Una semilla germina. Texto: «Cada cultivo tiene su ventana de siembra. Esto es lo que toca sembrar o plantar en octubre». Texto: «En octubre se siembra o se planta: haba, ajo, guisante, espinaca, fresa, canónigos, puerro, cebolla y rábano». Fuente: calendario de siembra del catálogo de Origen Tu Campo.
En su punto en octubre
Lechuga romana: ficha del catálogo
Dos temporadas: primavera y otoño.
Hoja y penca; está casi todo el año.
Rábano
De los más rápidos del huerto.
Dulce si se deja en tierra hasta su punto.
Pimiento italiano: ficha del catálogo
Verde o rojo según cuándo se coge.
Berenjena
Pide sol y paciencia.
Calabaza butternut: ficha del catálogo
Se guarda meses en casa.
Le sienta bien el frío.
Se siembra en verano para comerlo en invierno.
Coliflor
Pide frío para cerrar bien la pella.
Canónigos
Hoja de invierno, tierna y suave.
Puerro de otoño
Meses en tierra antes de estar listo.
También hay, al principio o al final de su temporada
En su punto: de mayo a septiembre.
Tomate cherry: ficha del catálogo
En su punto: de junio a septiembre.
En su punto: de junio a septiembre.
Pepino
En su punto: de junio a septiembre.
Judía verde
En su punto: de junio a septiembre.
Alcachofa
En su punto: de noviembre a abril.
Qué se siembra o se planta en octubre
Rábano
Se cosecha de marzo a mayo y de septiembre a noviembre.
Guisante
Se cosecha de abril a junio.
Haba
Se cosecha de abril a junio.
Se cosecha de abril a junio.
Puerro de primavera
Se cosecha de abril a junio.
Cebolla temprana
Se cosecha de mayo a julio.
Ajo
Se cosecha en junio y julio.
Se cosecha de octubre a marzo.
Canónigos
Se cosecha de octubre a marzo.
Qué plantar en octubre en Madrid: siembras de otoño y cosechas del mes
Qué no es de temporada en octubre
De los 25 cultivos principales del calendario, en octubre no son de temporada en Madrid espárrago verde, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, cebolla temprana y ajo. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
Octubre, cultivo a cultivo
| Cultivo | En octubre | En su punto | Siembra o trasplante |
|---|---|---|---|
| Lechuga romana | En su punto | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De enero a marzo y de julio a septiembre |
| Acelga | En su punto | De marzo a mayo y de octubre a diciembre | En febrero, marzo, agosto y septiembre |
| Rábano | En su punto · Se siembra | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y de agosto a octubre |
| Zanahoria | En su punto | En mayo y junio, y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y en julio y agosto |
| Pimiento italiano | En su punto | De julio a octubre | De febrero a abril |
| Berenjena | En su punto | De julio a octubre | De febrero a abril |
| Calabaza butternut | En su punto | De septiembre a noviembre | En abril y mayo |
| Espinaca | En su punto · Se siembra | De octubre a marzo | De agosto a octubre y en febrero |
| Brócoli | En su punto | De octubre a marzo | De junio a agosto |
| Coliflor | En su punto | De octubre a febrero | De junio a agosto |
| Canónigos | En su punto · Se siembra | De octubre a marzo | De agosto a octubre |
| Puerro de otoño | En su punto | De octubre a marzo | De marzo a mayo |
| Albahaca | Inicio o final | De mayo a septiembre | De marzo a junio |
| Tomate cherry | Inicio o final | De junio a septiembre | De febrero a abril |
| Calabacín | Inicio o final | De junio a septiembre | De marzo a junio |
| Pepino | Inicio o final | De junio a septiembre | De marzo a mayo |
| Judía verde | Inicio o final | De junio a septiembre | De abril a julio |
| Alcachofa | Inicio o final | De noviembre a abril | En agosto y septiembre |
| Guisante | Se siembra | De abril a junio | De octubre a febrero |
| Haba | Se siembra | De abril a junio | De octubre a enero |
| Fresa | Se siembra | De abril a junio | En septiembre, octubre, febrero y marzo |
| Puerro de primavera | Se siembra | De abril a junio | De octubre a enero |
| Cebolla temprana | Se siembra | De mayo a julio | De octubre a enero |
| Ajo | Se siembra | En junio y julio | De octubre a diciembre |
Datos: calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo (meses en su punto, de inicio o final de temporada y de siembra o trasplante); aquí, los 25 cultivos principales. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
Preguntas frecuentes de octubre
- ¿Qué verduras hay en octubre en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en octubre están en su punto lechuga romana, acelga, rábano, zanahoria, pimiento italiano, berenjena, calabaza butternut, espinaca, brócoli, coliflor, canónigos y puerro de otoño. Al principio o al final de su temporada, también hay albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde y alcachofa.
- ¿Qué se siembra en octubre en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en octubre se siembran o se plantan rábano, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, cebolla temprana, ajo, espinaca y canónigos. La lista completa, con las 84 variedades del catálogo, está en la guía «Qué plantar en octubre en Madrid: siembras de otoño y cosechas del mes».
- ¿Qué no es de temporada en octubre?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en octubre no son de temporada en Madrid espárrago verde, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, cebolla temprana y ajo. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
- ¿De dónde salen estos datos?
- Del calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo; aquí están los 25 cultivos principales. Para cada uno, los meses en los que está en su punto, los de inicio o final de temporada y la ventana de siembra o trasplante en Madrid. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
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