El tomate del súper tampoco te quiere a ti.
Tomate cherry
El tomate cherry está en su punto en Madrid de junio a septiembre, y puede haber también en mayo y octubre. Tarda de 60 a 85 días desde la siembra o el trasplante hasta la primera cosecha y rinde unos 6 kg por metro cuadrado. Es el tomate que más rinde por metro cuadrado de los cinco del catálogo.
El tomate cherry de tu huerto se cosechará maduro en la planta, sin cámaras de maduración ni almacenes de tránsito de por medio. Por eso sabrá a tomate.
¿Por qué el tomate cherry de supermercado no sabe igual?
Muchos tomates de supermercado se cosechan antes de madurar para aguantar viajes largos y terminan de madurar fuera de la planta. Llegan con buen aspecto, pero sin buena parte de los azúcares y aromas que solo se forman en la mata. Los cherry de tu huerto se cosecharán en su punto, de productores nacionales. La diferencia está en cuándo se cosecha, no en la marca.
Ficha técnica
| Variedad | Cherry rojo (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) |
|---|---|
| Días de cultivo | 60-85 días |
| Rendimiento de referencia | 6 kg/m² |
| Modo de cultivo | Aire libre |
| Dificultad | Fácil |
Fuente: catálogo de la plataforma de Origen Tu Campo (producto «Tomate cherry rojo»): calendario de siembra y cosecha para Madrid, días hasta la primera cosecha y rendimiento medio de referencia por metro cuadrado. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
Cuánto cuesta en tu huerto
La verdura que recibas se paga aparte, al precio de cada producto. Tu cuota mensual cubre las parcelas de tu huerto y su cuidado, con el IVA incluido:
| Tamaño | Recomendado para | Cuota |
|---|---|---|
| 12 parcelas | Hogares de 1 o 2 | 59 €/mes |
| 20 parcelas | Hogares de 3 o 4 | 89 €/mes |
| 32 parcelas | Hogares de 5 o más | 119 €/mes |
Tomate cherry en cultivo convencional no lleva recargo. En ecológico suma un 5 % y en permacultura un 12 % sobre la cuota de las parcelas que ocupa. Lo ves antes de confirmar, junto con una estimación de lo que sumará tu verdura al mes.
Ver precios y planes¿De dónde vendrá tu tomate cherry?
De productores nacionales, con el método de cultivo que elijas. En cada entrega verás el método, la fecha de cosecha y, cuando lo conozcamos, el origen (región o país). Objetivo: menos de 48 h de la cosecha a tu casa. Te confirmaremos el plazo antes de la primera entrega.
Cómo funciona el huertoPara saber más
Preguntas frecuentes sobre tomate cherry
- ¿Cuánto tomate cherry da un metro cuadrado?
- Unos 6 kg, según el rendimiento de referencia del catálogo de la plataforma para el tomate cherry rojo. Es el que más rinde de los cinco tomates del catálogo; el año, el tiempo y el método de cultivo lo mueven arriba o abajo.
- ¿Cuánto aguanta fresco el tomate cherry?
- Hasta 8 días desde la cosecha, según el catálogo de la plataforma. Guárdalo fuera de la nevera: el frío le quita aroma y estropea su textura.
- ¿Puedo pedir tomate cherry ecológico?
- Sí. En tu huerto eliges el estilo de cultivo de cada variedad. El estilo ecológico suma un 5 % a la cuota de las parcelas que ocupa el tomate cherry, porque exige más trabajo a mano y da algo menos de cosecha. Solo lo llamamos ecológico cuando la finca que lo cultiva tiene la certificación ecológica en vigor.
- ¿En qué meses no hay tomate cherry de temporada en Madrid?
- De noviembre a abril. Su temporada va de mayo a octubre, con el pico de junio a septiembre.
- ¿Qué diferencia hay entre el tomate cherry y el kumato?
- El kumato es un tomate de calibre medio y piel oscura, entre marrón y verde. El cherry es de fruto pequeño y dulce. En tu huerto son dos cultivos distintos, cada uno con sus parcelas y su calendario.
Añade tomate cherry a tu huerto
Eliges qué se plantará en cada parcela, lo cultivarán productores nacionales y recibirás lo que dé. Ves el precio de tu plan antes de confirmar.
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