Temporada en Madrid · Marzo
¿Qué verduras hay en marzo en Madrid?
En marzo están en su punto en Madrid 9 de los 25 cultivos principales del calendario: espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, espinaca, brócoli, canónigos, puerro de otoño y alcachofa. Al principio o al final de su temporada también hay guisante, haba, fresa, puerro de primavera y coliflor. Y es mes de sembrar o plantar espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, fresa, zanahoria, albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, pimiento italiano, berenjena y puerro de otoño.
En su punto en marzo
Espárrago verde
Brota unas pocas semanas en primavera.
Lechuga romana: ficha del catálogo
Dos temporadas: primavera y otoño.
Hoja y penca; está casi todo el año.
Rábano
De los más rápidos del huerto.
Le sienta bien el frío.
Se siembra en verano para comerlo en invierno.
Canónigos
Hoja de invierno, tierna y suave.
Puerro de otoño
Meses en tierra antes de estar listo.
Alcachofa
Planta perenne: da de otoño a primavera.
También hay, al principio o al final de su temporada
Guisante
En su punto: de abril a junio.
Haba
En su punto: de abril a junio.
En su punto: de abril a junio.
Puerro de primavera
En su punto: de abril a junio.
Coliflor
En su punto: de octubre a febrero.
Qué se siembra o se planta en marzo
Espárrago verde
Se cosecha de marzo a mayo.
Lechuga romana: ficha del catálogo
Se cosecha de marzo a mayo y de septiembre a noviembre.
Se cosecha de marzo a mayo y de octubre a diciembre.
Rábano
Se cosecha de marzo a mayo y de septiembre a noviembre.
Se cosecha de abril a junio.
Se cosecha en mayo y junio, y de septiembre a noviembre.
Se cosecha de mayo a septiembre.
Tomate cherry: ficha del catálogo
Se cosecha de junio a septiembre.
Se cosecha de junio a septiembre.
Pepino
Se cosecha de junio a septiembre.
Pimiento italiano: ficha del catálogo
Se cosecha de julio a octubre.
Berenjena
Se cosecha de julio a octubre.
Puerro de otoño
Se cosecha de octubre a marzo.
Qué no es de temporada en marzo
De los 25 cultivos principales del calendario, en marzo no son de temporada en Madrid zanahoria, cebolla temprana, albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde, ajo, pimiento italiano, berenjena y calabaza butternut. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
Marzo, cultivo a cultivo
| Cultivo | En marzo | En su punto | Siembra o trasplante |
|---|---|---|---|
| Espárrago verde | En su punto · Se siembra | De marzo a mayo | En febrero, marzo y noviembre |
| Lechuga romana | En su punto · Se siembra | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De enero a marzo y de julio a septiembre |
| Acelga | En su punto · Se siembra | De marzo a mayo y de octubre a diciembre | En febrero, marzo, agosto y septiembre |
| Rábano | En su punto · Se siembra | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y de agosto a octubre |
| Espinaca | En su punto | De octubre a marzo | De agosto a octubre y en febrero |
| Brócoli | En su punto | De octubre a marzo | De junio a agosto |
| Canónigos | En su punto | De octubre a marzo | De agosto a octubre |
| Puerro de otoño | En su punto · Se siembra | De octubre a marzo | De marzo a mayo |
| Alcachofa | En su punto | De noviembre a abril | En agosto y septiembre |
| Guisante | Inicio o final | De abril a junio | De octubre a febrero |
| Haba | Inicio o final | De abril a junio | De octubre a enero |
| Fresa | Inicio o final · Se siembra | De abril a junio | En septiembre, octubre, febrero y marzo |
| Puerro de primavera | Inicio o final | De abril a junio | De octubre a enero |
| Coliflor | Inicio o final | De octubre a febrero | De junio a agosto |
| Zanahoria | Se siembra | En mayo y junio, y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y en julio y agosto |
| Albahaca | Se siembra | De mayo a septiembre | De marzo a junio |
| Tomate cherry | Se siembra | De junio a septiembre | De febrero a abril |
| Calabacín | Se siembra | De junio a septiembre | De marzo a junio |
| Pepino | Se siembra | De junio a septiembre | De marzo a mayo |
| Pimiento italiano | Se siembra | De julio a octubre | De febrero a abril |
| Berenjena | Se siembra | De julio a octubre | De febrero a abril |
Datos: calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo (meses en su punto, de inicio o final de temporada y de siembra o trasplante); aquí, los 25 cultivos principales. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
Preguntas frecuentes de marzo
- ¿Qué verduras hay en marzo en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en marzo están en su punto espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, espinaca, brócoli, canónigos, puerro de otoño y alcachofa. Al principio o al final de su temporada, también hay guisante, haba, fresa, puerro de primavera y coliflor.
- ¿Qué se siembra en marzo en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en marzo se siembran o se plantan espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, fresa, zanahoria, albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, pimiento italiano, berenjena y puerro de otoño.
- ¿Qué no es de temporada en marzo?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en marzo no son de temporada en Madrid zanahoria, cebolla temprana, albahaca, tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde, ajo, pimiento italiano, berenjena y calabaza butternut. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
- ¿De dónde salen estos datos?
- Del calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo; aquí están los 25 cultivos principales. Para cada uno, los meses en los que está en su punto, los de inicio o final de temporada y la ventana de siembra o trasplante en Madrid. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
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