Temporada en Madrid · Mayo
¿Qué verduras hay en mayo en Madrid?
En mayo están en su punto en Madrid 11 de los 25 cultivos principales del calendario: espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, zanahoria, cebolla temprana y albahaca. Al principio o al final de su temporada también hay tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde, ajo y alcachofa. Y es mes de sembrar o plantar albahaca, calabacín, pepino, judía verde, calabaza butternut y puerro de otoño.
En su punto en mayo
Espárrago verde
Brota unas pocas semanas en primavera.
Lechuga romana: ficha del catálogo
Dos temporadas: primavera y otoño.
Hoja y penca; está casi todo el año.
Rábano
De los más rápidos del huerto.
Guisante
Dulce solo recién cogido.
Haba
Se siembra en otoño y se come en primavera.
Pequeña, aromática y efímera.
Puerro de primavera
Se siembra en otoño y se cosecha en primavera.
Dulce si se deja en tierra hasta su punto.
Cebolla temprana
Se planta en otoño y se cosecha al empezar el verano.
Pide calor; no aguanta las heladas.
También hay, al principio o al final de su temporada
Tomate cherry: ficha del catálogo
En su punto: de junio a septiembre.
En su punto: de junio a septiembre.
Pepino
En su punto: de junio a septiembre.
Judía verde
En su punto: de junio a septiembre.
Ajo
En su punto: en junio y julio.
Alcachofa
En su punto: de noviembre a abril.
Qué se siembra o se planta en mayo
Se cosecha de mayo a septiembre.
Se cosecha de junio a septiembre.
Pepino
Se cosecha de junio a septiembre.
Judía verde
Se cosecha de junio a septiembre.
Calabaza butternut: ficha del catálogo
Se cosecha de septiembre a noviembre.
Puerro de otoño
Se cosecha de octubre a marzo.
Qué no es de temporada en mayo
De los 25 cultivos principales del calendario, en mayo no son de temporada en Madrid pimiento italiano, berenjena, calabaza butternut, espinaca, brócoli, coliflor, canónigos y puerro de otoño. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
Mayo, cultivo a cultivo
| Cultivo | En mayo | En su punto | Siembra o trasplante |
|---|---|---|---|
| Espárrago verde | En su punto | De marzo a mayo | En febrero, marzo y noviembre |
| Lechuga romana | En su punto | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De enero a marzo y de julio a septiembre |
| Acelga | En su punto | De marzo a mayo y de octubre a diciembre | En febrero, marzo, agosto y septiembre |
| Rábano | En su punto | De marzo a mayo y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y de agosto a octubre |
| Guisante | En su punto | De abril a junio | De octubre a febrero |
| Haba | En su punto | De abril a junio | De octubre a enero |
| Fresa | En su punto | De abril a junio | En septiembre, octubre, febrero y marzo |
| Puerro de primavera | En su punto | De abril a junio | De octubre a enero |
| Zanahoria | En su punto | En mayo y junio, y de septiembre a noviembre | De febrero a abril y en julio y agosto |
| Cebolla temprana | En su punto | De mayo a julio | De octubre a enero |
| Albahaca | En su punto · Se siembra | De mayo a septiembre | De marzo a junio |
| Tomate cherry | Inicio o final | De junio a septiembre | De febrero a abril |
| Calabacín | Inicio o final · Se siembra | De junio a septiembre | De marzo a junio |
| Pepino | Inicio o final · Se siembra | De junio a septiembre | De marzo a mayo |
| Judía verde | Inicio o final · Se siembra | De junio a septiembre | De abril a julio |
| Ajo | Inicio o final | En junio y julio | De octubre a diciembre |
| Alcachofa | Inicio o final | De noviembre a abril | En agosto y septiembre |
| Calabaza butternut | Se siembra | De septiembre a noviembre | En abril y mayo |
| Puerro de otoño | Se siembra | De octubre a marzo | De marzo a mayo |
Datos: calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo (meses en su punto, de inicio o final de temporada y de siembra o trasplante); aquí, los 25 cultivos principales. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
Preguntas frecuentes de mayo
- ¿Qué verduras hay en mayo en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en mayo están en su punto espárrago verde, lechuga romana, acelga, rábano, guisante, haba, fresa, puerro de primavera, zanahoria, cebolla temprana y albahaca. Al principio o al final de su temporada, también hay tomate cherry, calabacín, pepino, judía verde, ajo y alcachofa.
- ¿Qué se siembra en mayo en Madrid?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en mayo se siembran o se plantan albahaca, calabacín, pepino, judía verde, calabaza butternut y puerro de otoño.
- ¿Qué no es de temporada en mayo?
- De los 25 cultivos principales del calendario, en mayo no son de temporada en Madrid pimiento italiano, berenjena, calabaza butternut, espinaca, brócoli, coliflor, canónigos y puerro de otoño. Si los encuentras en la tienda, vienen de otra zona, de invernadero o de cámara.
- ¿De dónde salen estos datos?
- Del calendario de siembra y cosecha de las 84 variedades del catálogo de Origen Tu Campo; aquí están los 25 cultivos principales. Para cada uno, los meses en los que está en su punto, los de inicio o final de temporada y la ventana de siembra o trasplante en Madrid. Es orientativo: cada año manda el tiempo.
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